Awalnya suami minta dibuatkan bolu kukus mekar, tanpa pengalaman saya iyakan saja permintaannya. Dan ternyata percobaan pertama gatot alias gagal total. Dari yang pakai cetakan plastik, cetakan bolong-bolong sampai pakai soda tetap gak berhasil. Seperti kata pepatah, kegagalan itu dekat dengan keberhasilan. Akhirnya ketemu resep yang pas, gak pakai soda, mau pakai cetakan yang bolong-bolong atau tidak tetep mekar.
- 1 butir telur
- 100 gr gula pasir
- 100 gr terigu
- 1/2 sendok sp
- 75ml susu *bisa UHT atau SKM+air
- vanili
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara Membuat:
- Campur semua bahan dalam satu wadah.
- Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.
- Panaskan kukusan.
- Ambil sedikit adonan dan beri pewarna sesuai selera.
- Alasi cetakan dengan paper cup.
- Masukan adonan putih 3/4 cetakan, kemudian penuhi dengan adonan warna.
- Kukus selama 15 menit dengan api besar.
- Tutup kukusan dilapisi kain.
0 komentar:
Posting Komentar