..........

RSS

Hati Yang Berdetik

2014, an amazing year for me. Dari seorang gadis, menjadi istri dan sekarang Allah menuntunku belajar untuk menjadi ibu. Syukur tak lepas dari setiap hembusan napas ini atas nikmat duka dan bahagia yang Dia hadirkan disetiap langkah perjalanan. 9 bulan telah terlewati, dan kini detik-detik menyambut kehadirannya sedikit menciptakan kecemasan, bukan sedikit ...kurasa cukup banyak memenuhi ruang hati tapi aku percaya pada-Nya. Ia ciptakan wanita sebagai makluk yang paling kuat. Melahirkan adalah hal yang begitu berat dan hebat bagi setiap wanita, tapi ini sudah dialami oleh berjuta-juta ibu di dunia. Akupun pasti bisa.
Tak kupungkiri, pendampingannya meredakan kecemasan ini. Ya... dia yang dulu bukan siapa-siapa sekarang sedang menjadi suami siaga. Moment yang begitu menggetarkan, apa ini berlebihan? Kurasa tidak! :)
Ya Allah, hanya kepada-Mu aku memohon keselamatan dan kesehatan saat proses persalinan nanti. Bimbing aku melakukan yang terbaik atas amanah-Mu ini. Dan jadikanlah dia anak yang sholeh, sempurna akal dan ilmunya, bermanfaat dan memberi berkah bagi sesama. Aamiin

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kue Apem Nasi



Dilema kalau punya nasi sisa, dibuang sayang dimakan sudah ga berselera. Daripada mubazir dibikin cemilan saja.

Bahan:
  • 1 cup nasi
  • 1 cup tepung beras
  • 1 cup tepung terigu
  • 2 cup air
  • ¾  cup gula pasir
  • 3 sdt susu bubuk putih

*takaran cup menggunakan cup magicom

Cara membuat:
  1. Blender nasi, air dan gula pasir
  2. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan hasil blenderan sedikit demi sedikit.
  3. Diamkan adonan selama 30 menit
  4. Masukan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi margarine/minyak
  5. Kukus selama 25 menit
  6. Kue apem nasi siap disantap



  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kue Lapis Kukus Tepung Beras



Sedikit curcol dech 😁 karena masih belum punya mixer maka ekperimennya yang diaduk-aduk.

Bahan:
  • 1 cup tepung beras
  • ¾ cup gula pasir
  • 3 sdt tepung maizena
  • 3 sdt susu bubuk putih
  • 1 bungkus kecil santan instan
  • 2 cup air
  • 1 bungkus vanili
  • pewarna

*cup menggunakan cup magicom

Cara membuat:
  1. Campurkan santan, gula pasir dan air hingga gula larut
  2. Masukan tepung beras, tepung maizena, susu bubuk dan vanili sedikit demi sedikit
  3. Aduk hingga semua bahan menyatu
  4. Bagi adonan menjadi dua, satu adonan beri pewarna hijau atau sesuai selera
  5. Kukus adonan bergantian masing-masing selama 10 menit dan untuk yang terakhir selama 20 menit
  6. Dinginkan, potong-potong dan siap disajikan




  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bolu Kukus Mini Tanpa Pengembang



Ceritanya lagi pengen bikin kue tapi bahan dan alatnya minim jadilah keluar tenaga ekstra untuk ngocok telur. Alhasil tidak mengecewakan meski tanpa pengembang.

Bahan:

  • 1 cup terigu
  • 1 butir telur
  • ¾ cup gula pasir
  • 3 sdt susu bubuk putih
  • 3 sdt margarine cari
  • 1 sachet vanili

*takaran cup menggunakan cup magicom

Cara membuat:

  1. Kocok telur dan gula hingga berbusa
  2. Masukan terigu sedikit demi sedikit, susu bubuk dan vanili
  3. Tambahkan margarine cair, aduk rata
  4. Tuang kedalam cetakan, dan kukus selama 30 menit

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Perkedel Tempe




Olahan tempe memang tiada matinya, dari mulai yang paling simple sampai yang rumit bikinnya. Kalau perkedel tempe ma level amatir, hehehe.

Bahan:

  • 1 batang tempe, kukus dan haluskan
  • 1 butir telur
  • 5 sdt tepung terigu
  • Daun bawang, cincang halus

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Merica
  • Garam

Cara membuat:

  1. Campur tempe, telur,  tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus jadi satu
  2. Bentuk bulat atau sesuai selera, goreng hingga kecoklatan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Rica-rica Ikan Mujaer




Ikan goreng sudah biasa. Kali ini coba yang beda, dengan sedikit kuah yang agak pedas, jadilah rica-rica ikan mujaer.

Bahan:
1kg ikan mujaer, goreng setengah matang

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 10 cabe rawit
  • 2 buah kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunir

Bumbu pelengkap:

  • 1 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara memasak:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai.
  3. Masukan ikan mujaer dan air.
  4. Masak hingga air sedikit menyusut.
  5. Rica-rica ikan mujaer siap disajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Puding Jagung



Bahan:
  • 1 buah jagung manis disisir
  • 1 sachet susu kental manis
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 7 sdt gula pasir
  • 2 sdt tepung maizena (larutkan dalam segelas air)
  • 800 ml air
Cara membuat:
  1. Blender jagung bersama susu kental manis.
  2. Tuang jagung yang sudah diblender ke dalam panci, tambahkan agar-agar, gula, tepung maizena dan air.
  3. Masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih.
  4. Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.
  5. Sajikan dingin lebih nikmat

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS