Kebetulan brownies adalah kue yang paling saya sukai. Kadang sering dilema kalau lagi pengen tapi kantong sedang kering. Timbullah niat otak-atik resep, dan tarrraaaa brownies ala-ala saya memuaskan lidah keluarga. Hehehe. Yang mau coba, boleh pakai resep ini.
Bahan:
- 100 gram terigu
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 2 sdt coklat bubuk
- 1/2 sdt sp
- 80 gram dcc
- 40 ml minyak sayur
- 2 sdt margarine
- 75 ml susu cair
- 1 sachet SKM ckolat
Cara Membuat:
- Lelehkan dcc dan margarine dengan cara di tim. Setelah mencair, tambahkan minyak sayur. Aduk rata dan biarkan dingin.
- Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
- Turunkan kecepatan. Masukan susu cair.
- Masukan terigu dan coklat bubuk sedikit-sedikit. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer.
- Masukan dcc yang sudah di tim. Aduk balik dengan spatula.
- Ambil sedikit adonan dan campur dengan SKM.
- Bagi adonan sisa jadi 2.
- Kukus 1 adonan selama 10 menit.
- Keluarkan loyangnya. Tuang dengan adonan yang sudah dicampur SKM di atas adonan pertama. Kukus lagi selama 10 menit.
- Keluarkan loyangnya lagi. Tambahkan adonan yang terakhir dan kukus selama 20 menit.