Dian Wulansari

Suatu hari, saya ganti menjaga warung karena suami sedang sholat jumat. Keadaan warung sedang sepi, sambil main sama anak, tiba-tiba ada motor me-rem mendadak. Pas dilihat, ehh...tetangga depan rumah.
 
"Mama Cakra, ayam satu boleh lima ribu?" 
 
Karena tidak enak hati, sayapun jawab "boleh dech, khusus buat Khanza--nama anaknya" 
 
Ternyata tidak cukup disitu, dia minta yang besar, minta tambahan kriuk dan maunya pakai kardus--aturan warung kami, kardus dipakai untuk paket nasi. Bagaimana ya, rasanya kok ini orang sudah dikasih hati minta jantung.
 
Ketika saya cerita pada suami, tidak tahunya jawaban suami bikin bengong.
 
"Memang dia kalau beli begitu, mah."
 
Kejadian itu membuat saya berpikir, mungkin memang sudah sifat dia yang hobi menawar, tapi mbok ya sadar diri. Nawar sudah diterima, ehh...masih minta tambahan. Jangan dech kita jadi pembeli yang nyebelin! Apalagi dengan pedagang-pedagang kecil disekeliling kita. Kita tidak pernah tahu dengan kerasnya usaha mereka. Mulai dengan ada yang bangun dini hari ketika yang lain sedang lelap tidur, yang kepanasan dan kehujan, atau gangguan lain dari sekitar. Tumbuhkan rasa simpati dan empati kita pada para pedagang kecil. Ketika kita ke mal, dengan mudahnya mengeluarkan uang sesuai bandrol barang. Sementara ketika di pasar atau di gang rumah, sama pedagang kecil sampai ngotot nawar serendah-rendahnya. Yukk lebih respect dengan lingkungan.

Berawal dari kegemaran Aka makan ice cream, timbul niatan untuk membuatnya sendiri.Mulailah searching, dan ketemu resep yang paling mudah. percobaan pertama langsung berhasil. senang rasanya bisa memanjakan anak dengan makanan olahan sendiri. Yang pengen boleh coba resep dibawah.

Bahan:

• 250ml susu cair coklat
• 160ml susu kental manis coklat
• 1 sendok makan coklat bubuk
• 1/2 sendok makan sp

Cara Membuat:

1. Dinginkan susu cair di frezer tapi tidak sampai membeku.
2. Tim sp hingga mencair.
3. Mixer sp, susu kental manis dan coklat bubuk selama 10 menit.
4. Tambahkan susu cair yang sudah dingin, lalu mixer lagi selama 10 menit.
5. Tuang dalam wadah dan simpan di frezer sampai membeku.
6. Ice cream coklat homemade siap dinikmati. Tekturnya lembut, ga kalah sama yang bermerk.

Kebetulan brownies adalah kue yang paling saya sukai. Kadang sering dilema kalau lagi pengen tapi kantong sedang kering. Timbullah niat otak-atik resep, dan tarrraaaa brownies ala-ala saya memuaskan lidah keluarga. Hehehe. Yang mau coba, boleh pakai resep ini.

Bahan:

• 100 gram terigu
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdt coklat bubuk
• 1/2 sdt sp
• 80 gram dcc
• 40 ml minyak sayur
• 2 sdt margarine
• 75 ml susu cair
• 1 sachet SKM ckolat

Cara Membuat:

1. Lelehkan dcc dan margarine dengan cara di tim. Setelah mencair, tambahkan minyak sayur. Aduk rata dan biarkan dingin.
2. Kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
3. Turunkan kecepatan. Masukan susu cair.
4. Masukan terigu dan coklat bubuk sedikit-sedikit. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer.
5. Masukan dcc yang sudah di tim. Aduk balik dengan spatula.
6. Ambil sedikit adonan dan campur dengan SKM.
7. Bagi adonan sisa jadi 2.
8. Kukus 1 adonan selama 10 menit.
9. Keluarkan loyangnya. Tuang dengan adonan yang sudah dicampur SKM di atas adonan pertama. Kukus lagi selama 10 menit.
10. Keluarkan loyangnya lagi. Tambahkan adonan yang terakhir dan kukus selama 20 menit.