Nasi Uduk Sederhana

Lihat ada penjual nasi uduk kok ramai banget. Tertarik untuk ikutan nyoba, beli dech sebungkus. Pas dimakan agak kecewa, rasanya kurang mantep. Iseng-iseng coba masak sendiri. Dan, taraaaa...hasilnya lebih nendang dilidah saya. 😊

Bahan:

• 4 cup beras, cuci bersih
• 5 cup santan
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai
• 5 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, masak hingga santan mengering.
2. Kukus selama 30 menit.
3. Sajikan dengan pelengkapnya.

NB: cup yang saya pakai, cup magicom