Dari tekstur sebenarnya martabak lenjer tidak jauh beda dari martabak manis/bangka/terang bulan, hanya lebih tipis, kecil dan tidak dipotong. Tapi, cukup mantap buat cemilan teman teh atau kopi.
Bahan:
12 sendok makan terigu
2 sendok gula pasir
1/4 sendok fermipan
1/4 sendok soda kue
11/2 gelas susu cair
2 sendok minyak sayur
Meses (untuk topping, boleh ditambah keju dan aneka selai)
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan kecuali minyak dan meses.
2. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga rata.
4. Panaskan teplon, dengan api kecil saja.
5. Tuang satu sendok sayur adonan kedalam teplon.
6. Jika sudah matang, angkat lalu beri topping. Rekatkan kedua sisi dalam keadaan panas, bila sudah dingin tidak bisa menempel.7. Lakukan berulang hingga adonan habis.
8. Tinggal bikin teh or kopi biar tambah lengkap. Selamat mencoba dan menikmatinya.
0 komentar:
Posting Komentar