Dian Wulansari

Edisi pengen makan pizza tapi dompet sedang kering. Jadinya nguprek-nguprek dapur dengan bahan seadanya. Lumayan untuk cemilan penunda rasa pengen 😊.

Bahan: 

• 1 gelas belimbing terigu 
• 1 sendok makan minyak sayur 
• 1/2 sendok fermipan larutkan dalam 1/2 gelas belimbing air hangat 

Topping: 

• Saus sambal 
• Saus tomat 
• Sosis
• Keju 

Cara Membuat: 

1. Campur bahan kulit hingga kalis, diamkan selama 30 menit. 
2. Pipihkan di wajan teplon, bagian tengahnya tusuk dengan garpu. 
3. Beri potongan keju dibagian pinggir kemudian gulung sedikit. 
4. Olesi saus tomat dan saus sambal. 
5. Tata sosis, kemudian taburi dengan keju parut. 
6. Panggang dengan api kecil selama 20 menit.

Meskipun telah banyak modifikasi tapi risol sayur tetap enak dinikmati sebagai teman ngobrol atau ngopi. Butuh sedikit kesabaran dalam membuat kulitnya, jika terlalu kental adonan jadi tebal , jika terlalu encer hasilnya akan mudah pecah. Tapi jangan patah semangat untuk terus mencoba.


Bahan kulit:

• 1 gelas belimbing terigu
• 2 gelas belimbing air
• 1 butir telur
• 1 sendok makan minyak sayur/margarin yang dicairkan
• garam sejumput

Bahan isi:

• Kentang, potong dadu kecil
• Wortel, potong dadu kecil
• Soun, siram air panas lalu tiriskan

Bahan Pelapis:

• Putih telur
• Tepung roti

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• merica

Cara Membuat: 

1. Campur bahan kulit hingga menjadi andonan yang cair dan halus. Dadar menggunakan teplon . 
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bahan isi, masak hingga matang. 
3. Isikan pada kulit. Lipat persegi panjang, segitiga atau sesuai selera. 
4. Gulingkan pada putih telur kemudian gulingkan pada tepung roti. 
5. Goreng hingga kecoklatan