Bahan:
100 kentang kukus, haluskan
3 sdm gula pasir
Sejumput garam
1 sdm ragi
1 sdm SKM
1 kuning telur
250 gr terigu
60 ml air
1sdm margarin
Cara membuat:
1. Haluskan kentang selagi panas
2. Masukan ragi, gula dan terigu. Aduk rata.
3. Masukan telur, susu dan air. Campur hingga Kalis.
4. Masukan mentega dan garam. Aduk rata lagi.
5. Diamkan 50 menit dengan ditutup kain.
6. Kemeskan, kemudian cetak.
7. Diamkan lagi 5 menit. Baru digoreng.
8. Goreng di api sedang dengan sekali balik.
