..........

RSS

Sarang Semut


Tekturnya yang kenyal dan rasa yang manis memiliki sensani sendiri sebagai teman ngeteh. Ternyata bikinnya tak serumit namanya. Yang mau merasakan boleh coba resep ini!

Bahan:
  • 1 gelas belimbing gula pasir
  • 1 gelas belimbing air panas
  • 1/2 gelas belimbing terigu
  • 1/2 gelas belimbing sagu
  • 1 sdt makan margarine
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt teh soda kue
  • 1/2 sdt teh baking power
  • 1 sct SKM

Cara Membuat:
  1. Masak gula dengan api kecil hingga menjadi karamel.
  2. Masukan air panas sedikit-sedikit, sambil diaduk. (Hati-hati, pada proses ini air akan meluap.)
  3. Jika sudah tercampur rata, matikan api dan biarkan dingin.
  4. Selagi hanggat, masukan margarine dan SKM. Aduk rata.
  5. Kocok telur, hingga sedikit mengembang.
  6. Masukan terigu, sagu, soda kue dan baking powder. Aduk rata.
  7. Terakhir masukan air gula.
  8. Kukus selama 40 menit.
  9. Biarkan dingin, baru dipotong-potong.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda


Awalnya suami minta dibuatkan bolu kukus mekar, tanpa pengalaman saya iyakan saja permintaannya. Dan ternyata percobaan pertama gatot alias gagal total. Dari yang pakai cetakan plastik, cetakan bolong-bolong sampai pakai soda tetap gak berhasil. Seperti kata pepatah, kegagalan itu dekat dengan keberhasilan. Akhirnya ketemu resep yang pas, gak pakai soda, mau pakai cetakan yang bolong-bolong atau tidak tetep mekar.

Bahan:
  • 1 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 100 gr terigu
  • 1/2 sendok sp
  • 75ml susu *bisa UHT atau SKM+air 
  • vanili
Tambahan:
  • Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat:
  1. Campur semua bahan dalam satu wadah. 
  2. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit. 
  3. Panaskan kukusan. 
  4. Ambil sedikit adonan dan beri pewarna sesuai selera.
  5. Alasi cetakan dengan paper cup.
  6. Masukan adonan putih 3/4 cetakan, kemudian penuhi dengan adonan warna.
  7. Kukus selama 15 menit dengan api besar. 
  8. Tutup kukusan dilapisi kain.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Waktu Aka Disapih


Sudah 2 tahun dan waktunya Aka untuk disapih. Awalnya ada ketakutan, bisa tidak ya untuk menyapihnya. Beberapa kali mencoba untuk mengalihkan atau sekedar menunda ketika dia minta menyusu tapi yang terjadi justru Aka menangis kencang, membuat saya tidak tega bahkan terkadang menjadi emosi. Berlahan ketika hati saya sudah siap, saya mantapkan niat untuk menyapihnya. Ternyata tidak seperti yang saya takutkan. Aka sudah lulus S3 dan sudah disapih.


Buat para bunda yang akan menyapih anaknya, berikut ada tips dari pengalaman pribadi saya:

1. Pertama mantapkan hati kita terlebih dahulu untuk menyapih sambil memberikan sugesti pada anak "kakak/dede besok sudah 2 tahun, waktunya minum susu dengan gelas ya." Lakukan dengan terus menerus selama beberapa hari.

2. Setelah mantap, pilihlah waktu menyapih. Pagi, siang, sore atau malam.
Waktu itu saya memilih malam. Dihari pertama, Aka menangis kencang. Apa yang saya tawarkan, dia tolak. Digendong tidur, ditaruh menangis.
Saya harus berbohong "nenennya sakit, dede tidurnya dipukpuk aja ya." Dia tidak percaya, kemudian saya tunjukan nenennya yang sudah saya olesi dengan kunyit. Entah karena takut atau kasihan pada saya, akhirnya dia mau tidur dipukpuk. Tips bohong ini boleh dipakai boleh tidak. Ternyata Aka tipe yang mudah, kebohongan ini hanya berlangsung semalam saja, diwaktu hari pertama menyapih.

3. Siapkan cemilan kesukaan anak.
Dihari kedua dan ketiga, pada waktu tengah malam Aka terbangun. Saya tawarkan cemilan padanya. Setelah makan dan minum, Aka kembali mau tidur dengan dipukpuk.

4. Alihkan ketika dia kembali minta menyusu.
Saat tiba-tiba Aka teringat untuk menyusu, saya akan mengalihkan untuk membuat teh atau minum susu kotak. Kebetulan Aka belum terbiasa minum susu dengan gelas, karena memang selama 2 tahun dia hanya minum ASI tanpa tambahan formula dan baru saya kenalkan susu kotak 2 bulan sebelum dia tepat berusia 2 tahun.

Nah, itu tips dari saya ketika menyapih. Ingat, lakukan ketika bunda dan anak benar-benar sudah siap karena menyapihpun berpengaruh pada psikologi. Jangan sisakan rasa trauma pada buah hati.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Parangtritis

Apa kabar sahabat? Adakah yang masih berlibur? Berlibur terkadang dibutuhkan ditengah padatnya rutinitas kerja. Ya, sekedar memberikan suasana baru agar pikiran menjadi lebih segar. Sahabat liburan kemana nich?

Saya punya cerita dari liburan keluarga kecil kami. Kebetulan pas pergantian tahun kami berada di Solo. Sengaja kami pilih hari pertama di tahun 2017 untuk melakukan perjalanan. Pertimbangannya, jalanan pasti akan sepi setelah orang-orang berpesta kembang api. Tujuan touring kami adalah pantai parangtritis di Jogjakarta. Pantai yang sering disebut paris ini masih memiliki daya tarik tinggi untuk dikunjungi.


Setelah melakukan perjalanan selama 3 jam menggunakan sepeda motor sampailah kami di parangtritis. Kami memutuskan untuk mencari penginapan terlebih dahulu. Dari puluhan penginapan yang berderet disepanjang daerah objek wisata ini, pilihan kami jatuh pada losmen widya. Dengan tarif Rp 100.000,- kami mendapat kamar standar dengan bed double, kipas, tv dan kamar mandi didalam. Lumayanlah untuk melepas lelah. Dan jarak ke pantaipun hanya 200 meter.

Setelah menaruh barang di kamar, kami langsung menuju pantai untuk bermain dan menikmati suasana matahari terbenam. Sayangnya sesampainya di pantai kami sedikit kecewa, banyak sampah di bibir pantai.

Ini menjadi PR bagi kita, pengunjung, pedagang dan pengelola agar pantai bisa kembali bersih. Dibutuhkan kesadaran dari kita untuk tidak membuang sampah sembarangan. Tentunya perlu dukungan fasilitas tempat sampah dan papan-papan peringatan. Yukk... biasakan membuang sampah pada tempatnya atau menyimpannya dahulu hingga menemukan tempat sampah jika tidak kita menemukan disekitar kita berada.

Nah, itu cerita liburan kami. Gimana dengan cerita liburan kalian?

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS