Dian Wulansari

Waktu bersih-bersih lemari es ternyata masih ada stock kurma. Biar ga mubazir dibikin kue aja biat kemakan. Jadi dech bikin bolu dengan campuran kurma.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 gelas belimbing gula pasir
• 2 gelas belimbing terigu
• 100ml susu cair
• 1/2 sdt teh sp
• 1/2 sdt teh baking powder
• 100gr coklat batang
• 2 sdt makan margarine
• kurma, potong kecil

Cara Mambuat:

1. Lelehkan margarine dengan cara di tim, kemudian tambahakan coklat batang. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur telur, gula dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kaku.
3. Turunkan kecepatan mixer.
4. Tambahkan terigu dan baking powder sedikit-sedikit.
5. Lalu, tambahan susu cair.
6. Masukan margarine+coklat. Aduk rata.
7. Tambahkan potongan kurma.
8. Kukus selama 30 menit.
9. Dinginkan dulu sebelum dipotong.

Ini kue udah banyak yang bilang enak. Bikinnya gampang, bahannya irit, hasilnya tak mengecewakan. Layak dech jadi teman ngeteh.

Bahan:

• 4 sendok terigu
• 4 sendok gula pasir
• 4 sendok milo
• 4 sendok minyak sayur
• 4 sendok air
• 1 sachet SKM
• 1 butir telur
• 1/2 sendok soda kue

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Saya menggunakan garpu.
2. Masuk terigu, milo, soda kue, air dan SKM. Aduk rata.
3. Terakhir masukan minyak sayur.
4. Kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Lihat ada penjual nasi uduk kok ramai banget. Tertarik untuk ikutan nyoba, beli dech sebungkus. Pas dimakan agak kecewa, rasanya kurang mantep. Iseng-iseng coba masak sendiri. Dan, taraaaa...hasilnya lebih nendang dilidah saya. 😊

Bahan:

• 4 cup beras, cuci bersih
• 5 cup santan
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai
• 5 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, masak hingga santan mengering.
2. Kukus selama 30 menit.
3. Sajikan dengan pelengkapnya.

NB: cup yang saya pakai, cup magicom